第16回:全部5月が旬のスープです。

2019年5月15日

第16回:全部5月が旬のスープです。本日のスープは「さつき汁」なのですが。このさつき汁って、津軽の郷土料理なのだそうです。でも、調べてみると、さつき汁って、いろいろなバリエーションがあって、結構具沢山にしているレシピもあるようですし、そうかと思えば、津軽の郷土料理として認定されている物もあるようです。その、郷土料理として認定されているさつき汁は、ふきとわかめを使った、スープと言うより、すごくシンプ...

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    2019年5月24日

    竹内 一乃

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    2019年5月23日

    竹内 一乃

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    2019年5月22日

    竹内 一乃

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    2019年5月21日

    竹内 一乃

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    2019年5月20日

    竹内 一乃

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    2019年5月19日

    竹内 一乃

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    2019年5月18日

    竹内 一乃

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    2019年5月17日

    竹内 一乃

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    2019年5月16日

    竹内 一乃

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    2019年5月14日

    竹内 一乃

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    第14回:洋風鶏ガラスープ鶏がらスープの素は、以前から私の大好きな調味料の1つだったんです。理由は、それ単独で汁物に使ってもとてもおいしいし、他のいろいろな調味料とも相性がすごく良いので、アレンジが多くなるし、スープに限らず、炒めものや煮物の隠し味、和え物のドレッシングの材料の1つにしても、とてもおいしいから。高血圧の敵である塩分を控えめにすると、味が物足りなく感じる人には、鶏がらスープの素や、か...

    2019年5月13日

    竹内 一乃

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    2019年5月12日

    竹内 一乃

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    2019年5月11日

    竹内 一乃

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    第11回:タンパク質と揚げ物ダイエットを成功させるためには、たんぱく質がものすごく重要なんだってことは、筋トレジムでコーチに教わるまで、わかっていませんでした。コーチの話によると、実は、たんぱく質は全身に関係しているものだったのです。それまで私は、限りなくローカロリー食品、ベジタリアン的生活大好き人間でした。でも、たんぱく質には、人間の体を作って行くために、10もの大事な働きがあったんです。①筋肉...

    2019年5月10日

    竹内 一乃

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    森永製菓では、なんと社員に対してチョコ食べ放題、ココア飲み放題なんだそうです。すごいな、会社の製品で福利厚生をはかるなんて。(笑)(笑)食品メーカーならではのワザですね。それはともかく、私のダイエットは、お菓子OKにしているというのは、前に書かせていただいていますが、中でもチョコをOKにしているのは、ちょっと理由があります。チョコをダイエット中に食べてもOKにしたのは、チョコ、いえ、カカオが代謝U...

    2019年5月9日

    竹内 一乃

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    2019年5月8日

    竹内 一乃

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    2019年5月7日

    竹内 一乃

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    第7回:生姜は意外と使い道が多いんです。何年か前に、マヨラー、ガーリッカー、ジンジャラーなんて言葉が流行って、何にでもそれらを使う人のことをそういう呼び方をしていたことがありました。ご存じの通り、それらは、単に味覚の好みであるだけでなく、そういう物を多く摂取することによって、身体に影響が出る嗜好です。極端に摂取しすぎると、そこからメタボリック症候群につながってしまう恐れもあるのですが、ダイエッター...

    2019年5月6日

    竹内 一乃

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    第6回:脂肪を燃やす食材にもいろいろある。筋トレジムに通い始めて、コーチから教わったことの1つは、水分をタップリ摂るということでした。脂肪を燃やすのに、水分が必要なのだそうです。それを聞いて以来、私は普段から水分をタップリ摂取するようにしています。1日2ℓは、普通に飲みますよ。でも、体を冷やすと脂肪も燃焼しにくくなるとのことなので、冬の時期は、水分を摂取する時は、市販のペットボトルの飲料なら、温か...

    2019年5月5日

    竹内 一乃

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    第5回:要は引き算だったと気が付いた次第です。

    長期的にダイエットに取り組むようになって、人間には、基礎代謝ってものがあって、命を存在させるために、カロリーが減るんだなあってことを、何となく改めて認識しました。今までそこを、きちんと考えずに闇雲にダイエットをやっていたんだなぁ、と、自分を振り返って思う昨今です。筋トレジムの店内に、初めて足を踏み入れていろいろと筋トレの内容ややり方について話を聞いて、メタボ脱出して標準体重に戻したいと思っているこ...

    2019年5月4日

    竹内 一乃

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    第4回:30品目の選び方

    第4回:30品目の選び方食事は、30品目摂るべしって話は、結構あちこちで耳にする言葉ですが。聞いた話によると、30品目というのは、絶対に欠けてはならない必須栄養素を含めて、何だかんだをあわせて、そのくらいあれば、十分でしょう、と言われる数なのだそうです。だから、それだけの数を摂るのが大変だから、「まごわやさしい」だけでいいとか、「そんなに頑張らなくていい」なんて言う人達もいるわけですが、実際に30...

    2019年5月3日

    竹内 一乃

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    第3回:夏の30品目

    第3回:夏の30品目さて。30品目には、夏バージョンと冬バージョンがあるのですけれども。なぜ、バージョンが2種類あるのかと言うと…大きな要因として、私がひどい夏バテをするから、というのがあるのです。作っている本人としても、冬バージョンでそのまま続けられる方が体がずっと温まっている状態ですから、代謝も上がったままの状態が保てるのでしょうけど、夏場は物がどうしても早く腐りがちですし、何し...

    2019年5月2日

    竹内 一乃

  • エピソード

    第2回:30品目を摂るのは、そんなに難しくなかった。

    さて。どうやって、「食べて痩せた」かを、今日はツブログしてみたいと思います。これまで、ダイエットは何回も挑戦してきたんですが、運動嫌いなもので、その都度、置き換えダイエットを主流でやってました。でも、あれは、リバウンドがすごいんですよね。…やっている間は結構効果が出る商品もあるけど、やってみるとものすごくお腹が空く。で、肌がカサついたり、反動で食べて前より太ってしまったり。&hell...

    2019年5月1日

    竹内 一乃

  • エピソード

    第1回 私がダイエットブログを始めたきっかけ(無料公開記事)

    第1回:私がダイエットブログを始めたきっかけ初めてダイエットブログを書いたのは、2014年の11月末のことです。まだ、令和の年号ではなく、平成の頃のお話です。それより更にさかのぼること2年前に、私の父が糖尿で倒れまして、治療の一環でウォーキングを始めたことに触発されて、私自身もウォーキングを始めたのですが、当然、歩いただけでは、タップリついた背脂や、たるんだお腹のぜい肉までは落ちてくれません。それ...

    2019年4月30日

    竹内 一乃