第361回:鮭百珍(85)

2020年5月24日

第361回:鮭百珍(85)さてさて。本日も鮭百珍、頑張って続けたいと思います。この鮭百珍も、大分数が進んできまして、今回は、85回目、86品めとなるわけでございますが。本日のレシピは、江戸時代の分類で言うと、多分、尋常品相当かなぁ…もしかすると、奇品あたりになるかもしれません。レシピそのものは、わりと普通というか、ありがちな物だろうと思うのですが。普通はこれを、豚肉あたりでやると思い...

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    2020年7月6日

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    2020年7月5日

    竹内 一乃

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    2020年7月4日

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    2020年7月3日

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    2020年6月28日

    竹内 一乃

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    2020年6月27日

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    第394回:豚百珍(18)さて、本日も豚百珍を続けていきたいと思います。う~ん。まあ、これも割とポピュラーなレシピかもしれません。中華料理が好きな方は、これも好きだと思います。でもって、こちらも、メタボ脱出向けの、クラスチェンジ品でございます。何品相当なのかはわかりませんが…中華料理発祥だから、外国料理ってことで、江戸時代には、日本に存在してなかった料理なことも含めて、また、奇品扱い...

    2020年6月26日

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    第393回:豚百珍(17)本日も、ドンドン続く豚百珍。そして、やっぱりこれも、定番中の定番。昼に定食や丼で食べることもアリ、夕飯のメインのおかずになることもある。中華料理店に外食に行ったら、多分、誰かが頼んだり、コース料理の中に入っていることもある。…なレシピなんですけれども。…って書くと、もう、カンの鋭い皆様は、アッサリ予測可能かもしれません。本日の豚百珍は、「八宝菜...

    2020年6月25日

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    第391回:豚百珍(15)本日の豚百珍に登場するレシピ、これも、絶対入れたかったレシピの1つでした。や、何しろね、豚肉料理の中でも、これも、定番中の定番レシピなんですよね。というか、多分老若男女、年齢性別を問わず、これが好き、という人は本当に多いだろうと思うのです。日本のおふくろの味の1つというか、不動の人気を誇る1品だと言ってもいいだろうと思います。なので、これを入れずして何の豚料理だよってくら...

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    第390回:豚百珍(14)う~む。…本日の豚百珍は、何品相当なんだろうなぁ…奇品、あたりにランクインしそうな気はしないでもないのですが。…豚肉を食べる習慣は、多分、明治時代になるまで日本にはなかったはずですから、そういう意味では、豚肉レシピをぜ~~~~んぶ、奇品に該当させてしまっても、多分、罰はあたらないような気はしているのですけれども。(笑)でもまあ、手...

    2020年6月22日

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    第389回:豚百珍(13)

    第389回:豚百珍(13)さてさて。本日の豚百珍は…これももう、豚肉を使ったレシピの中では、定番中の定番でしょうねぇ。スーパーなどに行くと、市販のコレが、100円かそこらで販売されていることもあるし、バンズの中に挟まれたヤツは、大人も子供も大好きな物だと思います。…もう、ここまで書けば、カンの良い皆様はすぐに、ピンとくることでしょう。本日の豚百珍は、「ハンバーグ」でござ...

    2020年6月21日

    竹内 一乃

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    第388回:豚百珍(12)

    第388回:豚百珍(12)え~と。本日のコレは、豚で百珍をやると決めた時から、ぜひともその中に含めておきたいレシピでした。基本、自分で作る時、油では揚げないフライ物にするのが、マイダイエットルールの1つなのですが。フライ物って、何となく、食卓を華やかにするイメージもあると思うんですよね。…見た目的に。でも、ダイエットをする時には、フライ物はなるべく食べない方が良いだろうと、自分の体験...

    2020年6月20日

    竹内 一乃

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    第387回:豚百珍(11)

    第387回:豚百珍(11)ふ~…気づけば、ここでのブログも、2年目に突入して、2か月目が経過しようとしております。いつの間にか、そんな時間が過ぎてしまってるんですねぇ。…ここのブログは、私の中では「続・メタボ脱出の道」的な位置づけとなっている状態です。初期のメタボ脱出の道は、某サイトで連載しておりました。それから、4年ほど掲載しておりましたが、諸事情ありまして、連載を休...

    2020年6月19日

    竹内 一乃

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    第386回:豚百珍(10)

    第386回:豚百珍(10)先日、買い物に行く前に、自宅の郵便受けをのぞいてみたら、ようやくアベノマスクが到着しておりました。厚労省のサイトでは5月11日から配布になっているようでしたが、2か月以上過ぎて、ようやく到着したようです。安倍総理がマスクを配布する、と宣言したのは3月頃ではなかったかと思いましたが、この到着の遅いこと。官僚と郵便局は全然機能してないな、と思ってしまいました。今後も、何かあっ...

    2020年6月18日

    竹内 一乃

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    第385回:豚百珍(9)

    第385回:豚百珍(9)今は6月ですので、雨が多いのは当たり前のはずなのですが、なぜか天気は、昨日、今日と連続して超快晴でございまして。もう、梅雨をすっ飛ばして夏が到来したのかと勘違いしそうです。とは言っても、雨がそこそこ降ってくれなきゃ、おいしいお米は出来ないですし、私が在住しております県は、全国でも夏場の気温がものすごく高くなるところで有名な県ですから、そろそろ、冗談抜きで冷やしそうめんの常食...

    2020年6月17日

    竹内 一乃

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    第384回:豚百珍(8)

    第384回:豚百珍(8)さて…本日も豚百珍を続けてまいりたいと思いますが…今日のこれは…間違いなく、バカ野郎系ですね。…でもって、ごめんなさい、状態です。…いや、何がバカ野郎かって、昨日のと何が違うんだよって、ツッコミが入っても、「すいません。巻いてる物が違うだけです。」ってなっちゃう「生ハムの貝割れ巻き」だからでございまして。...

    2020年6月16日

    竹内 一乃

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    第383回:豚百珍(7)

    第383回:豚百珍(7)梅雨の真っただ中だというのに、なぜか今日は綺麗に晴れ間がのぞいております。こんな時期だと、そろそろ冷素麺や、冷やし中華の時期なのですが、そんなのぜ~んぶすっ飛ばして、豚肉やウィンナーがど~のこ~のと書き続けているのって、ちょっと妙な感じがいたしますが。豚肉料理は、メインのおかずにしやすいですし、わりと、華やかに仕上げることが出来るから、まだ、梅雨で食品が傷みやすいこの時期で...

    2020年6月15日

    竹内 一乃

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    第382回:豚百珍(6)

    第382回:豚百珍(6)さ~、今日も豚百珍、サクサクと進めてまいりたいと思います。う~ん。だが、しかし。これも何品相当なんだか、よくわからん1品です。いえね、本日のコレは、現代基準で考えれば、もう、間違いなく、尋常品か、通品あたりにランクインすると思われる品なんですよね。っていうか、限りなく節約系、給料前のお助けレシピな存在だと思いますが。…江戸時代に、節約系、給料前のお助けレシピっ...

    2020年6月14日

    竹内 一乃

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    第381回:豚百珍(5)

    第381回:豚百珍(5)さてさて。本日もやっぱり豚百珍。本日のコレは…珍しく、はないでしょうねぇ。ただ、骨付きなので、スーパーに出現する頻度は、あまり高くない(?)かもしれません。多分、精肉店に出かけた方が、これは入手しやすい食材だろうと思います。そして、これが好きな人も、わりといらっしゃるのではないかと思います。江戸時代の何品相当になるんだか、これもいまいちナゾなレシピではあります...

    2020年6月13日

    竹内 一乃

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    第380回:豚百珍(4)

    第380回:豚百珍(4)最近、鳥の動画にハマッておりまして。よくしゃべったり、踊ったりするキバタンやら、アフリカンブレイやら、アカビタイムジオウムなんかの動画がまあ、愛嬌があって、可愛いのなんのって。ビックリしたのが、マイケルジャクソンやQueenの曲に合わせて、ソファの上でノリノリで、脚をふりあげて、冠羽を大きく広げて、頭をくるくるまわして、マジでダンスしまくる、キバタンのスノーボール君とか、「...

    2020年6月12日

    竹内 一乃

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    第379回:豚百珍(3)いつも、お読み下さってありがとうございます。昨日ようやく、特別定額給付金の申請書が郵送で到着いたしました。今回の給付金は、オンライン申請すればもっと早く対応出来たようなのですが、オンライン申請にはマイナンバーカードが必要でした。実は私の場合、前職でマイナンバーカードは作成するよう指示がありましたので、カードだけは作成しておりました。そのため、オンライン申請しようとして、一応...

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