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    第376回:鮭百珍(100)

    第376回:鮭百珍(100)きゃ~~~~~♡♡♡100回目です!!101品めでございますよ、鮭百珍が!!うわ~~~~100レシピ作ったよ。バカ野郎もいっぱいあったけど、作った物は全部食べたから、エコライフは守ったよ。鮭百珍、本当に100レシピ達成しましたよ~~~~~涙が出そうでございますよ、達成出来て。だって、100レシピだよ。世間にはい~~~~っぱい、鮭の料理があるから、多分何とかなるだろ~と思...

    2020年6月8日

    竹内 一乃

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    第375回:鮭百珍(99)

    第375回:鮭百珍(99)きた~~~~~~!!ついに鮭百珍、99回目にして、100品めがきましたよ。ちょっと!!あと1回で百珍達成ですよ。品的には今日が100品めですよ。まさしく自爆モードな怒涛の100品連続UP!百鮭連続食いな日々を続けた今年前半。(笑)いや、実は、何を隠そう、写真撮影がうまくいかなかった時とか、撮り忘れをやらかしてしまった時とか、作ってみて没にしたレシピなんかも何品かあるもので...

    2020年6月7日

    竹内 一乃

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    第374回:鮭百珍(98)

    第374回:鮭百珍(98)うきゃ~~~~…とうとう、98回目にして、99品めの鮭百珍になっちゃいました。すごいあっと言う間でした。3月に鮭百珍を開始して以来、気づけばもう、6月ですから、そのくらいの数字になっていても当然かもしれないですが…あんなに必死で写真を撮りまくったのに、UPするのはものすごく早かったわ…や、それはともかく。鮭百珍の方に話題を戻します...

    2020年6月6日

    竹内 一乃

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    第373回:鮭百珍(97)

    第373回:鮭百珍(97)きゃ~~~~…いよいよ、鮭百珍も大詰めになってまいりました。本日の鮭百珍は、97回目にして、98品めとなるレシピでございますけれども。これの江戸時代の区分はですね~…多分、佳品かな?…現代なら、郷土料理の一環と見ることが出来そうですので、見方によっては奇品扱い出来るかもしれませんが…多分、江戸当初の百珍シリーズが発表...

    2020年6月5日

    竹内 一乃

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    第372回:鮭百珍(96)

    第372回:鮭百珍(96)6月に突入いたしましたが、どうやら、まだ梅雨入り宣言はされていないのでしょうか。曇天模様は続く物の、雨が降らない日々が続いているもようです。さて。本日の鮭百珍は、96回目にして、97品めとなるレシピでございまして。…これの江戸時代の区分分けがですね~…ちと、難しいんですよ、またもや。…ううう。も~、コレ、何品相当になるのかなぁ。&...

    2020年6月4日

    竹内 一乃

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    第371回:鮭百珍(95)

    第371回:鮭百珍(95)さてさて。本日の鮭百珍は、95回目にして、96品めとなるレシピでございまして。…またもや悩む江戸時代の区分についてはですね…多分、尋常品でよいだろうと考えております。もしかすると、佳品か、奇品あたりにランクインする可能性もないではないですが。取り合わせは、パスタのトッピングや、グラタン、ドリア、シチュー、ピザあたりの具材としてだと、わりと定番と...

    2020年6月3日

    竹内 一乃

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    第370回:鮭百珍(94)

    第370回:鮭百珍(94)は~…昨日は緊急事態宣言解除後、初の筋トレ再開日でしたので、筋トレジムに行ってまいりましたが、やはり、2か月ほどのブランクがあると、体の方がついていけておらず、何やらヘロヘロモードになっております。もちろん、コロナ禍の影響でそれまで別スペースとして確保されていたストレッチスペースがなくなった状態でのジム再開で、ちょっと複雑な心境でした。まあ、治療薬とワクチン...

    2020年6月2日

    竹内 一乃

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    第369回:鮭百珍(93)

    第369回:鮭百珍(93)え~と。本日の93回目にして、94品めの鮭百珍は…またもや使いまわしの別レシピでございます。(笑)あ、カンの素晴らしく良い皆様におかれましては、きっとこれで、「あ~、あと1品別なの作った、アレですね。」とお気づきになったかもしれません。…ハイ、もう思いっきりその通りでございます。(笑)でも、多分、このレシピが使いまわしした中じゃ、一番ポピュラー...

    2020年6月1日

    竹内 一乃

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    第368回:鮭百珍(92)

    第368回:鮭百珍(92)うわ~~~~~…ご、5月が今日で終わります。明日から6月ですよ、6月!うわ~~…もう、ここで書き始めて2年めになるんですねぇ………今年は新型コロナの影響で、外出自粛があったせいで、何だかあっと言う間に半年近く過ぎてしまった感が強いのですが。何はともあれ、本日も鮭百珍でございます。さて。本日の鮭百珍は、9...

    2020年5月31日

    竹内 一乃

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    第367回:鮭百珍(91)

    第367回:鮭百珍(91)さ~~~~、鮭百珍も、いよいよラスト10カウントに入ってまいりました!本日の鮭百珍は、91回目にして、92品めとなるレシピでございまして。これを、江戸時代の区分に照合させますと、何品相当かなぁ、と、またもや頭を抱えております次第ですが。ううううう。…これはもう、何品相当なんだか、自分でも本当によくわかりません。や、だってねぇ。…あんまりやらない...

    2020年5月30日

    竹内 一乃

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    第366回:鮭百珍(90)

    第366回:鮭百珍(90)きゃ~~~~~、ついに、きゅ、90回目に突入しちゃいました。えええっ、もう、90回目なの?残りあと10回??それで100回になる??うわ~~~~~、なんか、メッチャあっという間だったんですけど。3月に鮭百珍開始して、今5月末ですから…この数で間違ってないんですけど…そっか…もうここまで来ましたか。や、それはともかく。本日の鮭百珍は...

    2020年5月29日

    竹内 一乃

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    第365回:鮭百珍(89)

    第365回:鮭百珍(89)さて。本日の鮭百珍は、89回目にして、90品めとなるわけでございまして。う~ん。…本日のレシピを江戸時代の区分で言うと…尋常品…かなぁ。あんまりやらない調理方法だとは思いますが。…取り合わせといたしましては、か~な~り、普通なんですよねぇ。…ホイル焼きの一種なので、奇品扱いするほど珍しくもないだろ~って...

    2020年5月28日

    竹内 一乃

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    第364回:鮭百珍(88)

    第364回:鮭百珍(88)♪夏も近づく88夜~、なんて歌がありましたが。あれはお茶の歌で、鮭のことじゃないんですよね。(笑)や、それはともかく。本日の鮭百珍、88回目にして、89品めとなるレシピでございます。今日のこれは、江戸時代の分類で言うと…多分、奇品相当…かな?あ~でも、現代ではそれほど珍しくないような気もいたしますねぇ。時々、スーパーの惣菜コーナーに、茄子でこれ...

    2020年5月27日

    竹内 一乃

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    第363回:鮭百珍(87)

    第363回:鮭百珍(87)さて。ようやっと、緊急事態宣言も解除されましたが、結局5月11日から配布中のはずの、アベノマスクも、給付金の申請書もまったく自宅には届いておりません。一体どうなっているのでしょうか。住民台帳にもちゃんと名前は載ってるはずですし、マイナンバーカードも持っているのですが、ひょっとして、私は国民だとみなされてないのかもしれません。パスポートはちゃんと日本国籍のを取得して海外に出...

    2020年5月26日

    竹内 一乃

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    第362回:鮭百珍(86)

    第362回:鮭百珍(86)本日は、鮭百珍の86回目にして、87品めのレシピでございます。よし、本日も頑張るぞ~。(笑)や、ホントに今日のレシピはかなり頑張ったんです。手間はちゃんとかけてますので、バカ野郎系じゃないです。ただ、江戸時代の区分的にどうなのかな~というと、これまた、頭の痛いお話でございまして、またもや悩んでいる最中ではあるのですが。でも、これは多分、わりと人気のあるメニューなのじゃない...

    2020年5月25日

    竹内 一乃

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    第361回:鮭百珍(85)

    第361回:鮭百珍(85)さてさて。本日も鮭百珍、頑張って続けたいと思います。この鮭百珍も、大分数が進んできまして、今回は、85回目、86品めとなるわけでございますが。本日のレシピは、江戸時代の分類で言うと、多分、尋常品相当かなぁ…もしかすると、奇品あたりになるかもしれません。レシピそのものは、わりと普通というか、ありがちな物だろうと思うのですが。普通はこれを、豚肉あたりでやると思い...

    2020年5月24日

    竹内 一乃

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    第360回:鮭百珍(84)

    第360回:鮭百珍(84)ふ~…コロナ禍が過ぎつつあって、最近は、まだ自粛中の地域にいるとは言え、車の交通量が増えてきている気がして、徐々に落ち着き始めているように感じているのですが。コロナ禍が落ち着き始めた一方で、今年は例年より雨の日が多い気がします。…どうもここ何日かは連続して雨だったような気がしています。…まだ5月は終わってないですが、もしかしたら今...

    2020年5月23日

    竹内 一乃

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    第359回:鮭百珍(83)

    第359回:鮭百珍(83)昨日、特定警戒地域の3府県が解除されて、良かったなと思っておりましたら。どうやら、残りの5都道県もうまくいくと25日頃には宣言が解除されるかもしれないそうですね。長かった自粛生活もようやく解けると思うと、少しホッといたします。本当に25日に解除されるとありがたいですね。…多分、マスクも、10万円も届かないまま、宣言が解除になりそうな気もしますが。それでは、本...

    2020年5月22日

    竹内 一乃

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    第358回:鮭百珍(82)

    第358回:鮭百珍(82)ふ~…本日やっと、特定警戒地域のうち、京都、大阪、兵庫の3府県が一括解除になりましたね。残りの北海道と1都3件はまだ、解除の見込みが立たない様子ですが…それにもかかわらず、まだ拙宅にはアベノマスクが届いておりません。マスクが届く前に宣言が解除されてしまうんではないだろうか…と、疑義の念を抱いてしまう昨今でございます。いずれにしまし...

    2020年5月21日

    竹内 一乃

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    第357回:鮭百珍(81)

    第357回:鮭百珍(81)は~…鮭百珍も、ようやく80品を超えまして、本日は鮭百珍81回目、82品めのレシピとなりました。ん~と…毎度、鮭百珍の江戸時代的な区分を考えるのは、頭の痛い話でございまして。今回もその区分には結構悩んでいたりするのですが。これ、何品相当なのかなぁ。…わりと、この味は、現代においては、好きな人が多い物だろうと思うのですよね。&hel...

    2020年5月20日

    竹内 一乃

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    第356回:鮭百珍(80)

    第356回:鮭百珍(80)う~~ん。一応特定警戒地域は全部、5月11日からアベノマスクが配達中のはずなのですが、拙宅には5月19日現在、まだ、届く様子もありません。10万円の支給の申請用紙も郵送される気配もありません。どちらも早く届いて欲しいものです。でもって、この鮭百珍もついに80回目、81品めのレシピまでたどり着きました。お~~、あと残り20品ですか。(笑)どうやら、100品到達まで、あと一息...

    2020年5月19日

    竹内 一乃

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    第355回:鮭百珍(79)

    第355回:鮭百珍(79)さて、本日も地味~~に、鮭百珍の方を続けてまいりたいと思います。(笑)新型コロナに悩まされていなければ、今頃は、どの種目がメダルを誰が獲ったとか、次の競技は何だとか、世間が大盛り上がりな中で、夢中でテレビにかじりついていたのだろうなと思いますが、そういう場に似合うのは、やっぱり、祝杯のビールとか、シャンパンとか、御祝いの食卓の主役を張りそうなオードブルだとか、ステーキだと...

    2020年5月18日

    竹内 一乃

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    第354回:鮭百珍(78)

    第354回:鮭百珍(78)今回、非常事態宣言が解除になった所は、各種のお店も、休業要請が解除になったようで、イオンなどは大変な行列になっているそうですね。お店の方々には、急に忙しくなって大変だろうとは思いますが、自粛が解けた安堵と喜びを、分かち合っていただければなと思います。さて、相変わらず、特定警戒地域なため、自粛引きこもり状態にて、本日も地味~に、鮭百珍、続けてまいりたいと思います。(笑)本日...

    2020年5月17日

    竹内 一乃

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    第353回:鮭百珍(77)

    第353回:鮭百珍(77)どういうわけか、5月も半ばだというのに、今年は何となく肌寒い日が続いているような気がします。とは言うものの、日中は室内温度が30度を超すこともあるようなので、冷夏を心配するほどでもないのかもしれません。ふ~…雨が多くなって梅雨に入ると、また、湿気の高さや悪天候が気になってくるのでしょうけど、相変わらずこの辺りは特定警戒地域ですので、本日も新型コロナの自粛を続...

    2020年5月16日

    竹内 一乃

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    第352回:鮭百珍(76)

    第352回:鮭百珍(76)さて、本日の鮭百珍は、76回目にして、77品めとなるレシピなのですけれども。こちらは、江戸時代の分類によると、恐らく奇品相当ではなかろうか、と考えております。…と言いつつ、迷いもあるわけでございまして。と申しますのも、これ、間違いなく江戸時代には存在しなかったレシピではあるのですが。21世紀の現代におきましては、最寄りのスーパーに行くと、比較的簡単に入手でき...

    2020年5月15日

    竹内 一乃

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    第351回:鮭百珍(75)

    第351回:鮭百珍(75)え~と…本日の鮭百珍に入る前に、どうやら、特定警戒地域の8都道府県を除いて、緊急事態宣言の延長が解除されるとのこと。(笑)おめでとうございます。この明るい兆しは、まだ解除が解けていない地域に住んでいる私にとっても、次の解除まで何とか頑張れる目安になりそうです。罰則がないとは言え、家にこもり続けなくてはならなかったり、外での娯楽が何も楽しめない状態なのは、かな...

    2020年5月14日

    竹内 一乃

  • 百珍集part1

    第350回:鮭百珍(74)

    第350回:鮭百珍(74)え~と。本日の鮭百珍は、74回目にして、75品めとなるレシピでございますが。本日のこれは、江戸時代のランク的には、多分、佳品あたりにはランクイン出来るのじゃなかろ~かと思っております。でも、ひょっとすると、奇品あたりかもしれません。あまり作らない物かもしれませんから…と申しますのも、本日の鮭百珍のレシピは、「鮭の竜田揚げ」なんでございます。鮭串フライに続いて...

    2020年5月13日

    竹内 一乃

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    第349回:鮭百珍(73)

    第349回:鮭百珍(73)ふ~…拙宅は特定警戒都道府県13件の1つに該当いたしますので、厚労省のサイトによると、今週からアベノマスクが支給される地域になっているはずですが…ううう。今のところ届く気配はありません。…現在の所、マスクが品薄になる前に、防犯グッズの一環のつもりで買い置きしてあったマスク2箱が、まだありまして、使用開始当初から、キッチンハイターに...

    2020年5月12日

    竹内 一乃

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    第348回:鮭百珍(72)

    第348回:鮭百珍(72)え~と、本日も、地味~に72回め、73品めの鮭百珍を続けてまいりたいと思います。…本日のこれはですね。…自分が100品作って、全部食べた中で、一番おいしかったです。丼メシではあるのですけど。私の丼メシは、皆様ご存じの通り、ほぼ、間違いなく、全品ズボラ飯の部類に入る物ですが。それでもこれは、江戸時代のランク的には、私の腕でも妙品あたりには入れられ...

    2020年5月11日

    竹内 一乃

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    第347回:鮭百珍(71)

    第347回:鮭百珍(71)はい、緊急事態宣言延長が始まったばかりですが、やっぱり本日も地味~に、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。…え~、71回目にして、72品めのこのレシピはですね…多分、バカ野郎系ですね。…や、一応、作ってはいます。でもって、メタボ脱出向けなのも間違いありません。…で、多分、おかずとしても間違ってはいない、はず&hell...

    2020年5月10日

    竹内 一乃

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    第346回:鮭百珍(70)

    第346回:鮭百珍(70)なんとまぁ…鮭百珍もついに70回目にして、71品めのレシピを迎えてしまいました。ちょっと。早くないですか?鮭百珍を開始したの、3月の初日ですよ?うええええ~~~~~…あ、でも、今5月の9日ですもんね。…そっか。うん、間違ってないわ。…2ヶ月以上、延々鮭のレシピのことばっかり書き続けるのって、だけど、どうなんだろう。(...

    2020年5月9日

    竹内 一乃

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    第345回:鮭百珍(69)

    第345回:鮭百珍(69)さて。新型コロナによる緊急事態宣言延長で、一億総引きこもり状態の続く中、本日も地味に(笑)鮭百珍を続けてまいりたいと思います。本日の鮭百珍は69回目にして、70品めのレシピでございまして。これは…地味です。や、鮭の塩焼きほど、超地味だったりはしないだろうと思ってはいるのですが。江戸時代のランク的には…文句なしに尋常品でしょうねぇ。&hellip...

    2020年5月8日

    竹内 一乃

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    第344回:鮭百珍(68)

    第344回:鮭百珍(68)で、本日の鮭百珍は、68回目にして、69品めとなるレシピでございまして。これは、江戸時代のランク的には…尋常品でいいかなぁ。…珍しくは…ないと思う。あまり見る作り方じゃないかもしれませんけど…ホイル焼きの一種だし…多分、腕の良い板前さんあたりが、包丁技を発揮して、併せる素材に、食通を唸らせるような品物を...

    2020年5月7日

    竹内 一乃

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    第343回:鮭百珍(67)

    第343回:鮭百珍(67)はいはい、本日は鮭百珍67回目にして、68品めとなるレシピでございますが。今日は、ここ2日ほど続いていた温かさが抜けて、5月にしては妙に肌寒い日となっているようですが、本来なら今日で緊急事態宣言が終了する予定だったのに、延長となってしまって残念です。とは言え、月末までの辛抱ですし、とりあえずマスク以外の日常に必要な品は、大抵入手可能な状態にまで回復してきている様子なので、...

    2020年5月6日

    竹内 一乃

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    第342回:鮭百珍(66)

    第342回:鮭百珍(66)あらら。今日は偶然にも、本日の画像のお献立の方にも鮭が登場しておりますね。(笑)でも、このレシピも既に鮭百珍の中に登場済ですね。…そういや、あれはこのタジン鍋を使っているって理由で、奇品扱いしたんだよな。…こんな恥ずかしいほど簡単なレシピで奇品扱いするのって、どうなんだよ。…と、まだ、自分の心の中では悶々と葛藤している部分があるの...

    2020年5月5日

    竹内 一乃

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    第341回:鮭百珍(65)さてさて。今日も、鮭百珍65回目にして、66品めのレシピが続くわけでございますが。あ~…今日のレシピはですね、伝統の1品でございます。江戸時代の百珍シリーズの中にも出ておりまして、少なくとも天明5年から、平成28年の現在まで、延々230年は間違いなく、日本人に食べ継がれているであろう「あの」夏の一品でございます。そう、「寒天寄せ」つまり、本日のレシピは、「サ...

    2020年5月4日

    竹内 一乃

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    第340回:鮭百珍(64)本日は、ゴールデンウィークの真っ最中でございまして、(笑)天気はいい感じに晴れていますが、相変わらず新型コロナvirusによる緊急事態宣言のおかげで、家に引きこもりの1日です。ニュースによれば、どうやら明日、総理が緊急事態宣言の延長をするらしく。…延長期間は大体、1か月ほど伸びるらしいと聞いていますが…新型コロナvirusの怖さを考えると仕方が...

    2020年5月3日

    竹内 一乃

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    第339回:鮭百珍(63)

    第339回:鮭百珍(63)ふ~、本日の鮭百珍は、63回目にして、64品めとなるレシピなわけでございまして。本日のコレはですねぇ…ちゃんと作れば、妙品あたりにランクイン出来る品だろうと思います。ええ、マジで。「ちゃんと作った」コレは、世間でも、特に女の子の間では大人気のレシピだろうと思うのですよ。「サーモンパエリア」でございますから。でも、残念ながら、私がやると、どういうわけか(どうし...

    2020年5月2日

    竹内 一乃

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    第338回:鮭百珍(62)ふ~…いつの間にやら、鮭百珍も62回目となりましたが、まだまだ続きますので、よろしければ続いてご覧ください。さて。本日の鮭百珍は、62回目の63品めとなるレシピでございますが。…これもねぇ…普通に作ると、きっと佳品相当の品なんですよ。多分。でもね…昨日同様、またやらかしちまいまして。(笑)作り方が例によってバカ野郎な...

    2020年5月1日

    竹内 一乃

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    第337回:鮭百珍(61)さてさて。本日の鮭百珍は、61回目の、62品めのレシピのツブログに移ろうかと思います。…が、しかし。…江戸時代の分類で考えると、これは、きちんと作ったら、佳品あたりにランクインできるのではなかろうか、と勝手に思っている品なのですが、今日のコレはどうもねぇ…そんなランクに入れられるのか??って作り方なんですよねぇ…見た...

    2020年4月30日

    竹内 一乃

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    第336回:鮭百珍(60)

    第336回:鮭百珍(60)さてさて。本日の鮭百珍は、60回目の61品めとなるわけでございますが。これは、何品相当になるでしょうかねぇ?…ありがちと言えばありがちですし、冬のおかずだと申し上げた方が、多分しっくりくるだろうな、と思いつつ、尋常品なんだか、通品なんだか、奇品なんだか…作ってみても、自分でも何品相当なのかはまったく不明です。それに、江戸時代にそういうレシピがあ...

    2020年4月29日

    竹内 一乃

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    第335回:鮭百珍(59)

    第335回:鮭百珍(59)ふ~…相変わらず、緊急事態宣言で外出出来ませんので、昨日はものすごく久しぶりに、プレイステーションポータブル使って、ファイナルファンタジー7のクライシスコアをやってました。巷ではファイナルファンタジー7のリメイク版が10日に発売されて、3日で350万本の売り上げが出ているようですが。あれをやるには、プレイステーション4を買わないと出来ないみたいですから。そう...

    2020年4月28日

    竹内 一乃

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    第334回:鮭百珍(58)

    第334回:鮭百珍(58)は~…新型コロナのおかげで、非常事態宣言が全国に拡大してしばらく経過しましたけれども、こんな宣言が出されてしまったら、今年のGWはどこにも出かけられないですね。5月6日と言えば、GWが終わってしまう頃ですから。宣言が延期にならなければよいのですが…しかし、本来なら絶好の行楽日和の時に、一体私はど~して、花見弁当や、来る夏に向けての衣替えの話など...

    2020年4月27日

    竹内 一乃

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    第333回:鮭百珍(57)

    第333回:鮭百珍(57)本日も、ドンドン、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。何しろ、100レシピですからね~。半分は一応超えましたが、まだ40品以上残ってますし。(笑)ええ、もちろん、ちゃんとレシピを考案していて、作っておりますよ。でもって、ここにUPしようとしている100レシピ、本当に全部食べました。(笑)ええ、そりゃもう、アナタ、当分、鮭なんか見たくないと思うくらい、毎日鮭ばっかり食べまく...

    2020年4月26日

    竹内 一乃

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    第332回:鮭百珍(56)

    第332回:鮭百珍(56)はい、本日も鮭百珍、ガンガン続けてまいりたいと思います。本日は、鮭百珍の56回目にして、57品めとなるレシピでございますが。…う~む。…多分、本日のレシピを江戸時代の百珍レシピの区分に基づいて分類すると、おそらく、奇品扱いになるかもしれません。や、そんなぶっ飛ぶようなレシピではないつもりですが。多分、あんまり作らないよな~って感じのレシピではあ...

    2020年4月25日

    竹内 一乃

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    第331回:鮭百珍(55)さて、本日も、どんどん、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。本日は鮭百珍の55回目、56品めのレシピでございますが。これはね~、オーソドックスにメタボ脱出のためのレシピだと思います。っていうか、ジンジャラー直球勝負の1品でございます。(笑)はい、「鮭の生姜焼き」でございまして。「生姜煮」ではないところがミソですか。や、このレシピにミソは使っておりませんけれども。扱いとして...

    2020年4月24日

    竹内 一乃

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    第330回:鮭百珍(54)

    第330回:鮭百珍(54)はい、本日も鮭百珍を続けてまいりたいと思います。で。本日の鮭百珍は54回目、55品めとなるレシピでございますが。…またもや、すみません。これは尋常品扱いで、バカ野郎系だろうと思われます。…や、ちゃんと作ってはいるんです。でもって、別レシピとして扱ってもいいだろうとも思ってるんですが。ええ、前回同様に。でもね、レモン蒸し焼きとどう違うんだって、ツ...

    2020年4月23日

    竹内 一乃

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    第329回:鮭百珍(53)

    第329回:鮭百珍(53)世間では、新型コロナの影響で、マスクと消毒液、除菌シート、ハンドソープ類が超品薄状態ですね。私も、もう何か月もそれらの商品をスーパーの陳列棚で見かけたことはないのですが、昨日、某メーカーでマスクを販売し始めたら、某メーカーのサーバーが落ちたようで、たちまち、アクセス不能状態になってしまい、某メーカーは結局当分、マスク販売を見合わせることになってしまったとのことです。新型コ...

    2020年4月22日

    竹内 一乃

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    第328回:鮭百珍(52)

    第328回:鮭百珍(52)は~…お天気は快晴ですが、相変わらず緊急事態宣言が続いておりますので、本日も外出自粛です。気温は少し寒いと感じるくらいの12℃ですから、午後になればもう少し過ごしやすい気温になるのかもしれません。絶好の行楽日和だというのに、弁当など持って出かけられないのは本当に残念ですが、新型コロナの感染拡大を防ぐためですから、今は頑張っておかないといけませんね。とりあえず...

    2020年4月21日

    竹内 一乃

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    第327回:鮭百珍(51)

    第327回:鮭百珍(51)ふ~…今日は、朝から雨のせいか、日差しがいつもより暗い感じがします。新型コロナが猛威をふるっている時ですから、お天気が悪いと気が滅入るので、天気は良い方が嬉しいような気がします。5月6日の緊急事態宣言解除まであともう16日頑張らないといけませんが、それまでに少しずつ感染者も減り始めてくれるといいなと思う次第です。さて、本日の鮭百珍は、51回目、52品めとなる...

    2020年4月20日

    竹内 一乃

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    第326回:鮭百珍(50)

    第326回:鮭百珍(50)ううう。昨日は雨でしたが、今日は良いお天気で。外出禁止を忘れて、外に出てしまいそうになりそうです。5月6日までは、不要不急の外出は避けないといけませんから、今年のGWは、どこにも出かけられそうにないですね。…残念ですが。まぁ、家の中でもすることは、いろいろとありそうですけどね。パソコンやスマホでゲームとか、親子や姉妹でやるお菓子作りとか、大掃除とか、チャット...

    2020年4月19日

    竹内 一乃

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    第325回:鮭百珍(49)

    第325回:鮭百珍(49)うう~~~…新型コロナの爆発的感染を抑えるため、ついに、全都道府県が緊急非常事態宣言の対象になってしまいましたね。私の自宅は7日に非常事態宣言が出た7都府県の中に入っておりましたため、ずっと引きこもり状態が続いているので、5月6日までの外出規制は変わりないのですけれども…実は28日に眼科に行く予約をしていたので、これは普通に通院出来るかと思って...

    2020年4月18日

    竹内 一乃

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    第324回:鮭百珍(48)

    第324回:鮭百珍(48)さてさて。本日も鮭百珍、続いております。今日は、48回目の、49品めとなるレシピでございますが。ううむ。これ、何品扱いにしようかなぁ。…奇品っぽいと言えばそうなんですけど。でも、元ネタはあっさりバレるようなレシピなんですよね~…「鮭のみぞれあえ」って命名にしておりますが。みぞれじゃなくて、実は、とろろ和えなんですよ。…ほら、元ネタ...

    2020年4月17日

    竹内 一乃

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    第323回:鮭百珍(47)

    第323回:鮭百珍(47)はい、本日も鮭百珍、ガンガン続いております。本日は、47回目、48品めとなるレシピでございまして。江戸時代の分類的にはど~なるかって考えると、これは、結構難しいかなぁ…現代の感覚で言えば、そんなに珍しい物でもないので、尋常品扱いでもいいような気はするのですが。…江戸時代には絶対になかったシロモノを使っているので、そこを考えると「奇品」扱いになる...

    2020年4月16日

    竹内 一乃

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    第322回:鮭百珍(46)

    第322回:鮭百珍(46)はいはい、本日もドンドン、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。本日は、鮭百珍その(46)ですので、46回目の47品めとなるレシピでございますが。う~ん…これは江戸時代の分類に従うと…佳品?かなぁ…奇品にするほど珍しくはないしな~…尋常品にしちゃ、ちゃんと作ってあるしな~…でも、丼物なんだよな~&hell...

    2020年4月15日

    竹内 一乃

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    第321回:鮭百珍(45)

    第321回:鮭百珍(45)はい、本日は鮭百珍の45回目、46品めとなるわけでございまして。どんどん、続けてまいりたいと思います。え~と…本日のレシピは、分類的には多分、尋常品扱いでいいだろうと思います。すご~く、普通のレシピなんですよ、ホントに。ちゃんと作ってますし、バカ野郎系じゃないですし、メタボ脱出向けレシピなことも間違いありませんが。…実にありきたりなメニューなん...

    2020年4月14日

    竹内 一乃

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    第320回:鮭百珍(44)

    第320回:鮭百珍(44)さてさて。本日の鮭百珍は、44回目の45品めになるわけでございまして。これはね~…江戸時代の分類で言うなら、おそらく、奇品扱いでいいかもしれません。マリネのアレンジバージョンみたいなものなのですが。「三つ和漬」と名前がついている品でございまして。実家では正月のお節料理のレシピの1つとなっています。で、ホントにこれを作ると、蕪の甘酢漬けから作らないといけないん...

    2020年4月13日

    竹内 一乃

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    第319回:鮭百珍(43)

    第319回:鮭百珍(43)はい、本日も引き続いて鮭百珍、ツブログしてまいりたいと思います。今日は43回目、44品めの鮭百珍でございますが。…う~む。江戸時代の分類で行くと、今回のレシピは、佳品、ひょっとするとキチンと作れば、妙品あたりにまで行くかもしれません。…と申しますのも、本日のレシピは「ブイヤベース」でございますから。ブイヤベースはきちんと、スープのだしから作ると...

    2020年4月12日

    竹内 一乃

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    第318回:鮭百珍(42)

    第318回:鮭百珍(42)はい、本日も鮭百珍、どんどん続けてまいりたいと考えております。本日は、その42ですので、42回目、43品めとなるレシピでございまして。…本日のこれが、何品相当かと申しますとですね~…多分、「尋常品」扱いでいいだろうと思っております。ちゃんと作ってはおりますが、ものすご~く、ありきたりなレシピですからねぇ。品目数はわりと稼げるレシピだとは思うので...

    2020年4月11日

    竹内 一乃

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    第317回:鮭百珍(41)

    第317回:鮭百珍(41)さて。本日は、鮭百珍シリーズの41回目、42品めとなるわけでございまして。本日のレシピは何品相当かな~と、またもや悩んでいるわけですが。多分、これは尋常品で、結構、バカ野郎系だろうと思います。…だって、包丁はたった1回使うだけで、混ぜるだけのレシピなんだもんね。…「一体、そんなののどこを、レシピ呼ばわり出来るんだ、オマエは…」と言...

    2020年4月10日

    竹内 一乃

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    第316回:鮭百珍(40)

    第316回:鮭百珍(40)さて。本日も鮭百珍、どんどん続きます。本日は40回目で、41品めとなる鮭レシピでございますが。これはもう、尋常品扱いで良いかと思います。一応ちゃんと作ってはおりますが、「あ、そう。ふ~ん。」で終わっちゃう品だと思うんですよね。…「鮭の柚子味噌焼き」でございますから。バカ野郎系ではないだろう、とは思ってますが、単なる焼き魚と申しますか、変わり焼きの一種ですし。...

    2020年4月9日

    竹内 一乃

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    第315回:鮭百珍(39)

    第315回:鮭百珍(39)さてさて。本日も、鮭百珍、どんどん続けてまいりたいと思います。本日は、39回目で、40品めの鮭レシピなのでございますが。う~む。毎度毎度、この何品相当か考えるのは、難しい話なんですよね、自分でも。(笑)今回のレシピは、「奇品」扱いでいいかな、と思ってはいるのですが。ええ、「鮭の串フライ」なのですけどね。ま~、鮭ってあまりフライにはしないお魚だと思いますし、フライにするとし...

    2020年4月8日

    竹内 一乃

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    第314回:鮭百珍(38)

    第314回:鮭百珍(38)本日、東京、大阪、神奈川、千葉、埼玉、兵庫、福岡で新型コロナウィルスに対する非常事態宣言が、政府から出されることになりましたね。罹患者が埼玉や兵庫よりも多い北海道と愛知が政府の宣言の中に入ってないのは不思議ですし、宣言の日程も5月6日までというのは、どうやって作った区切りなのかな、という疑問もありますが、何といっても健康はすべての基本です。そして、この非常事態宣言の中、必...

    2020年4月7日

    竹内 一乃

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    第313回:鮭百珍(37)

    第313回:鮭百珍(37)本日は、鮭百珍の37回目、38品めとなっておりまして。は~…これはね、もう、ハッキリ言って尋常品でございます。ちゃんと作ってはおりますが。…またもや、包丁を使っておりません。(笑)や、今回は丼メシではないですよ。一応。でも、おっそろしく簡単なレシピであることも間違いありません。え~とですね、本日のレシピは、「鮭の生ハム巻きソテー」なんでございま...

    2020年4月6日

    竹内 一乃

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    第312回:鮭百珍(36)

    第312回:鮭百珍(36)ふ~…いつの間にやら、鮭百珍も3分の1を過ぎ、今日で36回目、37品めとなったわけでございますが。…必死で撮影しながら食べた時間より、それ使ってツブログして進む時間の方が妙に早いのはなぜなんでしょうね??あまり進行が早いと、次の撮影が追い付かなくって困っちゃうんだよ。…(笑)ともあれ、本日の鮭百珍は…う~む&hell...

    2020年4月5日

    竹内 一乃

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    第311回:鮭百珍(35)

    第311回:鮭百珍(35)さて。本日の鮭百珍は35回目、36品めとなるわけでございますが。本日のこれは…う~む。…やっぱ、尋常品扱いかな?ちゃんと作っているので、決してバカ野郎じゃないですが、いたってフツーのレシピだと思いますので。…と申しますのも、本日のメニューは「鮭の南蛮漬け」でございますから。…でも、どういうわけか、見た感じが何か変な仕...

    2020年4月4日

    竹内 一乃

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    第310回:鮭百珍(34)

    第310回:鮭百珍(34)さてさて。本日も引き続き、鮭百珍の34回め、35品めとなるわけでございますが。…これはね~、扱い的には…やっぱり、尋常品かなぁ。…ちゃんと作ってますが、珍しくもなんともないのですよ。…バカ野郎系ってわけでもないのですけど。佳品や奇品に入れられるほど、特別なレシピじゃないですし、かと言って、「通品」として名前だけで記載...

    2020年4月3日

    竹内 一乃

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    第309回:鮭百珍(33)

    第309回:鮭百珍(33)さて。本日の鮭百珍でございますが。…もうねぇ。…コレ、どうしようかしらん。いや、ぶっちゃけてしまいますと、百珍入りさせられることはさせられる品なんですが、市販品なんですよ。ええ。分類的にはおそらく、尋常品扱いで良いかと思っている品です。でも、鮭フレークみたいなおバカそのものな取り扱いで片付けられるシロモノでもないですし。困ったな~と思って、一応...

    2020年4月2日

    竹内 一乃

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    第308回:鮭百珍(32)

    第308回:鮭百珍(32)さてさて。本日も飽きもせず、鮭百珍シリーズをツブログしてまいりたいと考えておりますが。32回目なので、32品めとなりまして、本日のこれは、まあ、また、ソースだけ変えた鮭ですので、尋常品扱いでオッケーだと思います。(笑)ソースのレシピのバリエーションさえ増やせば、このソースだけで100レシピ、作ろうと思えば作れるんじゃないかなぁ。…フランス料理のシェフなら、そ...

    2020年4月1日

    竹内 一乃

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    第307回:鮭百珍(31)

    第307回:鮭百珍(31)さて。本日は、鮭百珍その(31)ですので、31品めとなりますが。これもね~…多分、尋常品扱いだろうとは思うのですよね。ありきたりって言うか、ソースを変えただけですから。豆腐百珍だって、色を変えて別なものにしたのを、名前くっつけて別扱いしてましたもんね。鮭だって、ソースを変えたら別レシピ扱いしたっていいですよね。(笑)というわけで、本日のレシピは、鮭のグリーン...

    2020年3月31日

    竹内 一乃

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    第306回:鮭百珍(30)

    第306回:鮭百珍(30)ありゃ。本日のお献立画像も、トマトレシピになっちゃってますね。これまた、何という偶然でしょうか。(笑)本日の鮭百珍は、その(30)ですから、30品めとなるわけでございますが。ええもう、ズバリ、これが「鮭のトマトソース」なんでございますよ。(笑)狙ったわけじゃないのに、トマト三昧になっちゃってるところがなんともはや。(笑)これをシンクロニシティと言わずして何と言いましょう。...

    2020年3月30日

    竹内 一乃

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    第305回:鮭百珍(29)

    第305回:鮭百珍(29)ええと、本日の鮭百珍は、29回目になりますので、29品めとなるわけでございますが。ううむ。…多分、本日のこれは尋常品相当ですね。作るには作りましたが、例によって、包丁をまったく使ってない物なので、「バカ野郎」系になってしまっているのです。どんだけ手抜き料理ばっかり作りまくっとるんだ、オマエは。と思っている皆様、ハイ、そこはもう、申し開きなんぞ、まったくできま...

    2020年3月29日

    竹内 一乃

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    第304回:鮭百珍(28)

    第304回:鮭百珍(28)はいはい。本日は、鮭百珍の28回目ですので、28品めとなるわけでございますが。どうしようかなぁ、これも。作るのはちゃんと作ってるんですが、メニュー的には結構平凡だしなぁ。…通品みたいな、名前だけ書いて終わり、にするほどひどくはないけど、作ろうと思えばいつでも作れるレシピでもあるので、特別な物でもないんですよねぇ。…ええっと、本日のレシピは「鮭の...

    2020年3月28日

    竹内 一乃

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    第303回:鮭百珍(27)

    第303回:鮭百珍(27)はいはい。本日は、鮭百珍その(27)ですので、27品めとなるわけでございますが。…もう、コレ、どうしたもんでしょうね。(笑)何品相当にすりゃいいんだか、自分でも判断に困ってるんですけど。いや、何に困るって、本品は一応、ちゃんと料理なんですけど、簡単すぎちゃうのと、道具的に見て、絶対に日本料理じゃないだろうとも思うからでございまして。ううう。ど~しよう。どうし...

    2020年3月27日

    竹内 一乃

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    第302回:鮭百珍(26)

    第302回:鮭百珍(26)それでは。本日の鮭百珍はその(26)ですので、26品めとなるわけでございますが。これはね~…多分メニュー的には尋常品にしちゃっていいだろうと思います。わりと普通に作る物じゃないかと思いますし。佳品にするほど手間もかかってないですし、具を変えれば他の百珍にも使えてしまう品ですから、やっぱ、尋常品で良いだろうと思います。えっと、本日は「鮭のクリームシチュー」でご...

    2020年3月26日

    竹内 一乃

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    第301回:鮭百珍(25)

    第301回:鮭百珍(25)ここをお読み下さっている皆様へ。本日のツブログをする前に、感謝と御礼を申し上げます。このブログに連載を開始して以来、連載回数が300回を超えました。いつもお読みくださって、本当にありがとうございます。ここまでどうにか続けてこられましたのは、ブログの執筆を続けていくようにと励ましてくださる方々のおかげです。本当に感謝とお礼を申し上げたい気持ちでいっぱいです。このブログを開始...

    2020年3月25日

    竹内 一乃

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    第300回:鮭百珍(24)

    第300回;鮭百珍(24)さてさて。昨日のカリフォルニアロールは、まあ、出汁巻き卵は買ったものですけど、鮭の漬けと、きゅうりのピクルスは自家製だし、アボカドもちゃんとスライスして(のっけただけですが)作った物なので、ちょっと頑張って仕事した方かと思いまして、佳品扱いしてみましたが。…今日のこれは…バカ野郎系かもしれません。いや、料理としては、きっと、佳品相当だろうと思う...

    2020年3月24日

    竹内 一乃

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    第299回:鮭百珍(23)

    第299回:鮭百珍(23)おやおや。本日の画像のお献立も、今日はどうやら鮭がらみになっちゃってますね。(笑)でもって、本日は鮭百珍の23回目ですから、23品めになるわけでございまして。ん~と…本日のレシピは、多分、「佳品」扱いには出来るんじゃないかと思います。一応、まともに作ってますし、バカ野郎ではないです。珍しく。(笑)もしかすると、鮭の洋風春巻き以来かなぁ。(笑)ええと、本日のレ...

    2020年3月23日

    竹内 一乃

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    第298回:鮭百珍(22)

    第298回:鮭百珍(22)ふ~…なんとか、5分の1は、鮭百珍を続けてまいりましたが。まだまだ続きます。(笑)で、本日はその22回目になりますので、鮭百珍22品めなわけですが。これもね~、ちゃんと作ってはいるのですけど、まあ、尋常品相当でしょうねぇ。メチャメチャありきたりなレシピですので。「だから、ど~した。」とぼやいてしまうレシピなのですよ。ええ、「鮭ときのこのホイル焼き」なものです...

    2020年3月22日

    竹内 一乃

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    第297回:鮭百珍(21)

    第297回:鮭百珍(21)はい、本日は鮭百珍の21回目ですので、21品めになるわけでございますが。本日のレシピは…多分また、「バカ野郎」系ですねぇ。(笑)一応、作るには作っておりますが、「そんなんでいいのか?」みたいな、お手軽な一品でございまして。これを「レシピ」と呼んだら、お叱りを受けてしまいそうな、簡単すぎる「バカ野郎」というよりは「トホホ」なメニュー、「鮭のとろろ丼」なわけでし...

    2020年3月21日

    竹内 一乃

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    第296回:鮭百珍(20)

    第296回:鮭百珍(20)さてさて。本日は、鮭百珍の20回目ですので、20品めとなるわけでございますが。…もう、いきなり、ごめんなさいしておきます。だって、本日のレシピ、もとい、メニューは「鮭の炊き込みご飯」ですから。もうね、いれてご飯を炊くだけだもん。当然、尋常品か、通品相当の品で、バカ野郎確定なわけで。でも、鮭が使ってあるから、スルーは出来ませんからね~…これも、ド...

    2020年3月20日

    竹内 一乃

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    第295回:鮭百珍(19)

    第295回:鮭百珍(19)さてさて。本日は、鮭百珍の19回目ですので、19品目になるのですけれども。本日の鮭百珍は…これも、ちゃんと作れば…作っても、尋常品かなぁ。…ありきたりと言えば、ありきたりな品なので。…でも、まぐろほどポピュラーでもないからなぁ。…や、実は「鮭の細巻」なんですけれども。で、自前で作るとこれもなぜか、「鮭の...

    2020年3月19日

    竹内 一乃

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    第294回:鮭百珍(18)

    第294回:鮭百珍(18)はいはい。本日は、鮭百珍の18回目ですので、18品めとなりますが。…これはね~…ちゃんと作れば、レシピ的には多分、本来なら佳品扱いした方がいいかもしれない物なのですが、今回の作り方がバカ野郎なので、(笑)尋常品になっちゃったかもしれない一品です。というわけで、(どういうわけだ)本日のレシピは、「鮭の握り寿司」でございます。レシピ的に見ると、お寿...

    2020年3月18日

    竹内 一乃

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    第293回:鮭百珍(17)

    第293回:鮭百珍(17)あ、こちらの本日の画像のお献立、実は、卵百珍シリーズに出ていた、筍煎込卵のアレンジ版、もとい、どうも作れそうになかったので、勝手に違う詰め込み具材に変えちゃったバージョンです。(笑)もとのちゃんとした、卵百珍の筍煎込卵の仕様はこちら。78)笋煎込卵の仕方…タケノコをよくゆがいて、たけのこの根元の方から小刀で切って、中の節を切り取り、そこに卵を割ってよく溶いた...

    2020年3月17日

    竹内 一乃

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    第292回:鮭百珍(16)

    第292回:鮭百珍(16)さてさて。本日は、鮭百珍その(16)なので、16品めの鮭レシピとなるわけですが。…本日のこれは、多分、佳品扱い…かな?(結構、ひいき目?(笑))一応、ちゃんと作るし、お昼にちょうどいい感じのレシピだと思うので…はい、本日のレシピは、「サーモンサンド」でございます。でも、「BLTサンド」も一緒に作ってしまっているのですが。(笑)これ...

    2020年3月16日

    竹内 一乃

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    第291回:鮭百珍(15)

    第291回:鮭百珍(15)え~と。本日は鮭百珍の15回目ですから、15品めの鮭料理となるわけでございますが。これも、江戸時代の百珍シリーズのポジションで行けば、おそらく、尋常品か、通品相当だろうと思われます。う~ん。多分、通品相当でしょう。ド定番中のド定番と呼ばれるものの1つであることは、おそらく間違いなさそうですからね。(笑)だって、今日は「鮭のバター醤油焼き」ですもん。ああっ、やっぱり、これも...

    2020年3月15日

    竹内 一乃

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    第290回:鮭百珍(14)

    第290回:鮭百珍(14)ふ~…本日は、鮭百珍の14回目でございまして。つまり、14品めの鮭レシピなのでございますが。…今日のこれも、やっぱり若干、バカ野郎系でしょうねぇ。…だって、「鮭の西京焼き」ですから。(…決して、最強焼きではありません。)鮭の西京焼きなんて、御店に行けば、「西京漬け」として、魚売り場のコーナーにドン、と置いてあるので、...

    2020年3月14日

    竹内 一乃

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    第289回:鮭百珍(13)

    第289回:鮭百珍(13)さてさて。本日の鮭百珍は13回目でございまして。本日のレシピも、若干、馬鹿野郎系かもしれません。一応、作るには作ってますが。巻く系というか、包む系というか。そんな感じです。カンの素晴らしく良い方々は、すぐにピンときたかもしれませんが。本日のレシピは、「サーモンの生春巻き」でございます。ハイ、包むだけですから、「バカ野郎」系になるわけですね。…というわけで、や...

    2020年3月13日

    竹内 一乃

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    第288回:鮭百珍(12)

    第288回:鮭百珍(12)さてと。本日は鮭百珍の第12回目でございまして、12品めとなるわけですが。一応、今日のお品についてお話をしておきますと。これはね、ちゃんと作るレシピです。この百珍始まって以来(笑)の、まともなレシピかもしれません。魚料理編のところで、一度ご紹介してもいますが、「鮭の洋風春巻き」です。が、しかし。ここでの「鮭の洋風春巻き」は、魚料理編でツブログしたレシピよりも、メタボ脱出向...

    2020年3月12日

    竹内 一乃

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    第287回:鮭百珍(11)

    第287回:鮭百珍(11)本日は、3月11日ですね。あの大震災から9年が過ぎましたが、まだまだ、復興は途上にあるという感じがいたしますね。あの日の出来事は、今でも鮮明に蘇ってきますが、被災者の皆様の心の痛みが、9年の歳月の力で、ほんの少しでも和らいでおられることを、心より願っております。さて、本日は、鮭百珍の11回目ですから、11品めになるわけですが。ううむ。こ~れはやっぱり、まず最初にごめんなさ...

    2020年3月11日

    竹内 一乃

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    第286回:鮭百珍(10)

    第286回:鮭百珍(10)さてさて。本日は、鮭百珍の10回目となりますので、鮭レシピも10品めになるわけですが。今日のこれはね~…江戸時代の百珍の分類的には間違いなく、「通品」。説明すら不要の、名前だけ書かれて、捨て置かれてしまう品でございます。だって、「鮭のおにぎり」だからねぇ。(笑)これをレシピと呼んだら、間違いなく即、「バカ野郎」ってなると思いますが。(笑)ちと、蘊蓄っぽいもの...

    2020年3月10日

    竹内 一乃

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    第285回:鮭百珍(9)

    第285回:鮭百珍(9)さてさて。本日は鮭百珍の9回目でございますので、鮭レシピ9品めとなるわけでございますが。これはね~…ちゃんと作ってるんだけど、やっぱり、若干「バカ野郎」系レシピでございます。(笑)え?何でかって、安く上げたから。(笑)そんなんでいいのかっ、と言われるかもしれないのですが、給料前だとそんなんがいいのです。(笑)で、一体どんな鮭のレシピだよって話になりますとですね...

    2020年3月9日

    竹内 一乃

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    第284回:鮭百珍(8)

    第284回:鮭百珍(8)さてさて。本日は、鮭百珍の8回目なので、8品めになるのですけれども。これはポジション的には、尋常品ですかねぇ、やっぱり。でもって、ありきたりすぎるのも間違いないので、区分的には、やっぱり、「バカ野郎」って言っちゃう品です。(笑)だって、「鮭がゆ」ですから。…そんなもん、ツブログするな~って言われてしまいそうなのですが、鮭が使われてますからねぇ、ちゃんと。(笑)...

    2020年3月8日

    竹内 一乃

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    第283回:鮭百珍(7)

    第283回:鮭百珍(7)本日も鮭百珍、続けてまいりたいと思います。で、本日の、鮭百珍は7回目なので、7品目でございますが。う~ん…一応、今回はちゃんと作ってるレシピですけど、扱い的には、「バカ野郎」系ですね、またもや。だって、簡単すぎるんだもん。(笑)でもって、買って食べることも出来ちゃうレシピですし。お酒が飲める、ちょっと小洒落たバルみたいな御店に行くと、メニューの中に置いてある場...

    2020年3月7日

    竹内 一乃

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    第282回:鮭百珍(6)

    第282回:鮭百珍(6)さて。本日の、鮭百珍は6品目でございますが。ううむ。これは、「バカ野郎」系と言うべきか、「手抜き系」と言うべきか。…そ~だなぁ、どっちとも言える物なので、やっぱり、「バカ野郎」です。(笑)白状しちゃうと、あまりにも簡単すぎて、これをレシピと呼んだら、「バカ野郎」と言われてしまいそうな品なので、そんな位置づけにしてみました。(笑)つまり、江戸時代の百珍で言えば、...

    2020年3月6日

    竹内 一乃

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    第281回:鮭百珍(5)

    第281回:鮭百珍(5)さて。本日の鮭百珍は…これも、どっちかと言うと、多分、馬鹿野郎系でしょうねぇ。…と申しますのも、本日の鮭は「スモークサーモン」だからでございまして。(笑)買ってそのまま食べられる物なので、馬鹿野郎系だと言えばそうなりそうな具合のシロモノなのですけれども。一応、今回はちゃんとレシピっぽいのがあるので、まあ、江戸時代の百珍で言えば、やっぱり、通品か、...

    2020年3月5日

    竹内 一乃

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    第280回:鮭百珍(4)

    第280回:鮭百珍(4)さて。鮭百珍ですから、ホントに100レシピ続くわけでございまして。今日はその4回目になります。またもや、「バカ野郎」的なメニューではありますが。本日のお題は、「鮭のムニエル」でございます。ムニエルは、白身魚で作った方がオイシイ…って話ですが、鮭って、身は赤いですけど、白身魚に分類されちゃうお魚なんですよね。…ビックリです。あの赤い部分は、カニやエ...

    2020年3月4日

    竹内 一乃

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    第279回:鮭百珍(3)

    第279回:鮭百珍(3)え~と…昨日、大分「バカ野郎」度合いが激しかったので、(笑)今日は落ち着いて、ちゃんと、鮭百珍でツブログしたいと思っております。でも、メニューはやっぱり、「バカ野郎」かもしれません。だって、今日はド定番の「鮭の塩焼き」ですから。そりゃね、普通に甘塩で漬けられた鮭買って、グリルに放り込んで、焼いてしまえば鮭の塩焼きになっちゃうレシピではあるんですよ。恥ずかしすぎ...

    2020年3月3日

    竹内 一乃

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    第278回:鮭百珍(2)

    第278回:鮭百珍(2)あら…本日のお献立の画像が、具合よく、鮭のおにぎりだったりしますが。(笑)別に、意図的にこれを選んできたわけじゃないのですよ。でも、偶然ってスゴイと思って、我ながらビックリです。実は、何を隠そう、本日の鮭百珍は、「鮭フレーク」だったりするのです。(笑)もう、このツブログテーマをご覧になっただけで、既に「バカ野郎」モードの方もいらっしゃるかもしれませんが。すいま...

    2020年3月2日

    竹内 一乃

  • 百珍集part1

    第277回:鮭百珍(1)

    第277回:鮭百珍(1)それでは。…大変長らくお待たせいたしました。ようやっと、画像が第二弾を開始できる程度に、一部整いましたので、メタボ脱出の道第二弾を開始させていただきたいと思います。本当にお待たせしてすみませんでした。まだまだ、画像不足ですので、引き続き撮影を続けながら、第二弾をゆるゆる続けさせていただく格好となりますため、どうか気長にお楽しみくださいませ。で。メタボ脱出の道第...

    2020年3月1日

    竹内 一乃